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春の山菜もちらほら。
今、大活躍中なのでは百合根と冬の山菜うるい。

百合根はお正月の食材と思っていたのですが、このほっこりとした美味しさは食べねば損。
オトノハでは柚子釜にも入っています。
我が家ではグラタンやお味噌汁にも。

百合根は文字通り百合の根っこ。
昔は薬にも使われていたようです。
血行を良くし滋養があるそうです。
旬の食材は利に叶っていますね。

「うるい」は春の山菜かなーと思っていたら部類的には冬の山菜になるそうです。
料理の仕上げにうるいを置くことが多いです。
すっとした佇まいで料理を彩ってくれています。
是非、こちらもお料理と一緒に召し上がってくださいね。

金曜日!。
18時からオープンです。

週末はお席のご予約をおすすめしています。
ご予定でしたら、宜しくお願い致します。
03-5378-3531

今日で一月も最後なのですね。
驚きです。
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by otonoha2007412-2 | 2014-01-31 13:38
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おはようございます。
お天気が心配な木曜日。
昼夜オープンです。
器の通販は明日までです。

さー、今日も宜しくお願いします!。
私は確定申告作業をがむばります!。

良い一日を。

写真は沖縄の海。
恋しい、、、、。
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by otonoha2007412-2 | 2014-01-29 10:58
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おはようございます。

オトノハの器通販は1月31日金曜日までオープンしてます。
四寸(直径12センチ)の売り切れが続いたので安南鉢(あんなんばち)を追加しました。
小鉢としても鍋の取り分け用にも重宝します。

沖縄の器はベトナムや台湾の器と似ているところがあって。
色々と繋がっているのだなぁと思います。

そう思うと中華が似合うのも納得です。
もちろん、日本のごはんも。

器の通販。
もっともっとこうしたいな、ああしたいなと思うところが沢山。
盛り付けた写真も増やしたいなぁ。

初回のオープンは金曜日まで。
一度閉めまして、また近いうちにオープンしますね。
次は三月位かな?。
荒削りな初回の通販サイトにもかかわらず、ご注文をいただきすーごく嬉しいです。
やちむんは丈夫で使い勝手の良い器なので、沢山使っていただけたら幸いであります!。

http://otonoha.shop-pro.jp
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by otonoha2007412-2 | 2014-01-29 10:15
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おはようございます。
今週も宜しくお願いします!。
今日は火曜日。
昼夜オープンです。

画像を並べましたが金曜日まで、やちむんの通販サイトをオープンしています。
オトノハのお料理もガッチリ受け止めてくれている器たち。
日常でも活躍してくれるはずです。
こちらもぜひ、宜しくお願いします。

http://otonoha.shop-pro.jp
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by otonoha2007412-2 | 2014-01-28 10:08
1月31日(金)までオープンしているオトノハの通販サイト。
http://otonoha.shop-pro.jp/

早速、器のご注文を頂きました。
本当に本当にありがとうございます。

カートの画面になると上部に「只今、テスト運用中です」という表示がでるのですが、問題なくお買い物はして頂けます。

私がネットショップのサイトをお試しで借りている期間にあたり、その為表示が出てしまうようです。
1月31日が終わりましたら本契約をする予定です。
31日までは紛らわしい表示が出まして申し訳ないのですが、ご了承ください。

宜しくお願い致します。
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by otonoha2007412-2 | 2014-01-27 17:29
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本日から1月31日(金)まで期間限定のオンラインショップをオープンします。

まだまだ勉強不足の部分もあるのですが、ごめんなさい、まずは動きます。
スタートをさせて下さい。
店内でも夜のみやちむん(沖縄の器)の販売しているのですが、現状、沢山並ぶのはオトノハ朝市だけとなっていて。
ご要望も沢山頂いていまして、オトノハ朝市よりも枚数は少ないのですが、おすすめの50枚を販売致します。

支払い方法も振込だけとなっていますが、徐々に良い形にして行けるよう勉強して行きたいです。

ミワさんとも話していたのですが、毎日やちむんを使っている私たちなので。
やちむんの良さももっと伝えられるように整えて行きますね。

質感や色使い。
そして、丈夫さ。
オトノハのお料理を盛り上げてくれている心強いやちむんたちです。
良い形で皆様のお手元にもお届けできたらと思っています。

配送料や振込手数料がかかってしまい、しかも先に頂き恐縮なのですが…。
ご了承頂き、それでも欲しい一品がありましたら、是非!!!。

宜しくお願い致します!。
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by otonoha2007412-2 | 2014-01-27 11:04
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昨日の朝はオトノハ朝市。
お天気が心配でしたが気持ち良い程の冬晴れ。
足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました。

オトノハ朝市は私たちにとってご褒美のような時間。
少ないスタッフですが、朝市には全員揃います。
そして、出店者の皆さんやいつものお客様や初めてのお客様。
いつもと違った賑わいの二時間は私たちの心と身体に風穴が空きます。
大切な時間を過ごせて幸せです。
ありがとうございます。

毎回、朝市の時に色々な方から差し入れを頂いてしまい恐縮なのですが、昨日はご実家で作られたお野菜をご常連のお客様から頂きました。
開けたらふわっと鮮やかな菜の花が出て来て。
あああ、こう言う瞬間でさえ感動して泣けるのは年のせいでしょうか。
還暦になった時は毎日泣いているんではなかろうか、私は。

綺麗な春の色。
ありがとうございます。

そして、私担当のオトノハ商店。
つまりはオトノハの物販部。
オトノハでもおなじみのやちむん(沖縄の器)が沢山嫁いで行きました。
気持ち的には本当に良いお宅へ…と言う子供を送り出した気持ちです。
(そのわりには新聞紙でグルッと巻いたお渡しですみません…)。
日常使いで沢山使って頂けたら嬉しいです。

そして、朝市以外では買えないの?ということで新しいこともスタートします。
(店内でも少量ですが夜のみ器の販売をしています。)

まだまだ、課題が山積みなのですが、動いてみないことには始まらん…と言うことで期間限定ではありますがやちむんのオンラインショップをオープンします。
今日から1月31日(金)までです。
うーん、需要があるのか心配ですし、私がご迷惑をしないか心配なのですが。
頑張りたいっ!。まずはひっそりとオープンです。
宜しくお願い致します。

オンラインショップ「オトノハ商店

まずは写真の撮り方を勉強せねば。
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by otonoha2007412-2 | 2014-01-27 10:43
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わーい。
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by otonoha2007412-2 | 2014-01-26 09:46
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10時オープンです!。
お待ちしています。
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by otonoha2007412-2 | 2014-01-26 09:44
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明日の朝はオトノハ朝市です。
やちむんもたーっくさん並びます!!。
お天気が心配ですが、元気にお待ちしています!。

 □ 中国茶/奥泉富士子
 □ さをり織り/酒寄剛史
 □ パウンドケーキ/circus
 □ 初登場!古道具さびさび
 □ オトノハ 麻婆丼/鶏唐揚げ量り売り/ラー油/レバー香味煮 等(予定)
   やちむん(沖縄の器)
   坂本千明さん カレンダー
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by otonoha2007412-2 | 2014-01-25 20:55